Arti Kopi Pagi Ala Raditya Dika

Tahukah kamu dengan secangkir kopi seorang Radityadika selalu bikin tweet tentang kopi yang dia minum di pagi hari. Menurut saya
tweet yang dia tulis itu menggabarkam berbagai perasaan tentang cinta yang banyak terjadi dikalangan remaja seperti beberapa tweet yang saya kutip berikut ini

Kopi pertama hari ini. Pahit, gelap, dan harum. Seperti kenangan lama yang tak sengaja mampir.
Kopi pertama hari ini. Pahit, gelap, dan harum. Seperti rasa penasaran yang terlalu cepat selesai.
Kopi pertama hari ini. Pahit, gelap, dan terpendam. Seperti sepasang kekasih yang sudah lama saling bosan
Kopi pertama pagi ini. Manis, kental, dan harum. Seperti rindu yang tidak kunjung selesai.
Kopi pertama hari ini. Manis, membekas, bikin deg2an. Seperti dua orang yang saling menemukan satu sama lain.
Kopi pertama pagi ini. Pahit, gelap, pekat. Seperti dosa yang ditutupi dengan rapi.
Kopi pertama pagi ini. Hangat, pekat, tenang. Seperti dua orang kesepian yang saling meramaikan.
Kopi pertama pagi ini. Hitam, senyap, tak bersisa. Seperti cahaya terakhir dari sebuah supernova.
Kopi pertama pagi ini. Hitam, pahit, dan penuh ampas. Seperti penolakan yang tidak tega untuk disampaikan.
Kopi pertama hari ini. Hitam, pahit, membekas. Seperti bayangan masa lalu yang tidak cukup buram untuk diabaikan.
Kopi pertama pagi ini. Pahit, manis, hangat. Seperti dua orang yg bertemu di saat yang salah, lalu saling melewatkan.
Kopi pertama pagi ini. Manis, harum, hangat. Seperti tidak sengaja melamunkanmu di tengah perjalanan.
Kopi pertama pagi ini. Manis, hangat, pekat. Seperti cinta yang tumbuh tanpa permisi.
Kopi pertama hari ini. Manis, kental, harum. Seperti cinta yang semakin sengit.
Kopi pertama pagi ini. Manis, hangat, pekat. Seperti dua orang yg garis hidupnya bersingunggan, oleh sebuah kebetulan.
Kopi pertama pagi ini. Pahit hambar, penuh ampas. Seperti pasangan yang sudah tidak cocok tapi memaksakan untuk cocok, karena takut sendirian lagi.
Kopi pertama pagi ini. Manis, harum, senyap. Seperti dua orang yang saling menunggu kata cinta, tapi tidak ada yqng berani mengucapkan.
Kopi pertama pagi ini. Pahit, pekat, penuh ampas. Seperti jatuh cinta tapi tak dianggap.
Kopi pertama pagi ini. Pahit, pekat, bersisa. Seperti ditinggalkan sesorang, tanpa kata maaf.
Kopi pertama pagi ini. Pahit, tersamar manis. Seperti sesorang yang kesulitan membedakan jatuh cinta dengan rasa penasaran.
Kopi pertama pagi ini. Pahit, tanpa rasa lain. Seperti sesorang yang menghabiskan masa mudanya mencintai orang yang salah.
Kopi pertama pagi ini. Manis, terlalu cepat dingin. Seperti dua orang yang mulai saling kenal, lalu salah satu mundur di tengah jalan.
Kopi pertama pagi ini. Manis di awal, lalu pahit hingga habis. Seperti sesorang yang dibuat jatuh cinta lalu tiba-tiba ditinggalkan.
Kopi pertama pagi ini. Manis, tertutup pahit. Seperti dua orang yang berpura-pura tiak saling cinta, karena bosan kecewa.
Kopi pertama pagi ini. Tumpah. Seperti rindu yang terlalu rewel.
Kopi pertama pagi ini. Pahit, tertutup manis. Seperti dua orang yang terlalu cinta, lalu saling mengucap janji yg tak mungkin terpenuhi.
Kopi pertama pagi ini. Manis setelah diaduk. Seperti cinta yg tersembunyi, di orang yg tidak pernah disangka2.
Kopi pertama pagi ini. Luber. Seperti cinta yg datang di hati yg tidak terlalu lapang.
Kopi pertama pagi ini. Tidak cukup manis. Seperti cinta yg terlalu mungil untuk diucapkan.
Kopi pertama pagi ini. Dingin. Seperti ditinggalkan orang yg tepat, karena sibuk mencoba yg lain di saat bersamaan.
Kopi pertama pagi ini. Dingin dan hambar. Seperti tanpa kasih sayang, di hari kasih sayang.
Kopi pertama pagi ini. Manis, walaupun diminum terlalu siang. Seperti cinta yg menunggu waktu yg tepat.
Kopi pertama pagi ini. Terlalu manis. Seperti orang yang sedang melakukan pendekatan, dgn penuh kepalsuan.
Kopi pertama pagi ini. Cukup manis, cukup pahit. Seperti cinta yg tidak banyak meminta
Kopi pertama pagi ini. Penuh ampas. Seperti pagi pertama setelah putus cinta.
Kopi pertama pagi ini. Satu rasa, setiap hari. Seperti tahu saatnya berhenti mencari.
Kopi pertama pagi ini. Manis, seperti pertemuan setelah penantian panjang. Pahit, seperti perpisahan yg terlalu terburu-buru.
Kopi pertama pagi ini. Manis, tidak ingin habis. Seperti denganmu.
Kopi pertama pagi ini. Pahit, ada rindu yang mengampas. Manis, ada cinta yang diteguk yanpa terburu-buru.
Kopi pertama pagi ini. Harum. Seperti wangimu tertinggal di ujung hidung dan kunjung hilang.
Kopi pertama pagi ini. Semakin pahit diteguk. Seperti kangen yg semakin tidak tuntas, semakin menyebalkan.
Kopi pertama di bulan Maret. Pahit, seperti ketakutan2 yg menyertai hubungan yg baru. Manis, seperti melaluinya tanpa ragu.
Kopi pertama pagi ini. Pahit semakin lama semakin manis. Seperti dua orang yg awalnya saling benci, lalu sama2 tak sengaja jatuh cinta.
Kopi pertama pagi ini. Sedikit pahit. Lama2 sedikit manis. Seperti ldek2an yang perlahan jadi suka2an.

Kopi Sebagai Sumber Antioksidan

Selama ini mengonsumsi minuman berkafein tinggi seperti kopi dianggap sebagai kebiasaan buruk. Dibalik reputasi buruk yang kini terlanjur melekat pada kopi, ternyata kopi memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Salah satunya sebagai antioksidan eksogen.
Kemampuan antioksidan dari kopi tergolong hebat, bahkan melebihi kemampuan antioksidan alami glutathione yang dimiliki rata-rata orang sehat. Kapasitas antioksidan dari biji buah tropis yang sarat dengan zat aktif kafein ini juga mengungguli kapasitas antioksidan buah-buahan, sayuran, dan sayuran yang secara umum tersohor sebagai sumber antioksidan. Hal ini terbukti dengan tingginya kadar antioksidan yang terkandung di dalam plasma darah pada penggemar kopi. Jika kadar antioksidan dalam plasma yang disebabkan oleh konsumsi buah-buahan dan sayuran berkisar 0,4-0,8 mmol/dl plasma, maka senyawa antioksidan dari kopi mampu menyumbang antioksidan ke dalam plasma sebesar 11,1 ml/dl plasma.
Sedemikian hebat kapasitas antioksidan yang dimiliki oleh kopi. Sebenarnya apa yang membuat kopi menjadi sumber antioksidan yang hebat? Tentu saja, karena kopi mengandung bioaktif yang memiliki efektivitas sebagai antioksidan.
Zat yang excellent sebagai antioksidan tersebut adalah asam klorogenat (ester dari asam kuinat dan asam kafeat). Para ahli menduga, selain asam klorogenat, kopi juga memiliki zat aktif lain yang berkhasiat sebagai antioksidan. Perlu Anda ketahui, kopi mengandung sekitar 1.000 macam senyawa kimiawi di mana 300 macam di antaranya merupakan fitokimia. Belum ada penelitian sahih yang mengulas tentang efek dari masing-masing fitokimia yang terdapat pada kopi, namun secara meyakinkan para ahli sepakat bahwa semua fitokimia yang dikandungnya bermanfaat bagi kesehatan kita.

Radikal bebas kopi justru meningkatkan kapasitas antioksidan yang dimilikinya

Pada dasarnya kopi merupakan produk pangan yang sarat dengan radikal bebas. Biji kopi yang dipanggang menghasilkan sejumlah molekul yang berpotensi sebagai radikal bebas, namun dengan didukung adanya zat yang berperan sebagai antioksidan, maka dampak buruk dari zat berbahaya tersebut dapat diabaikan. Bahkan, biji kopi yang telah dipanggang hingga menjadi biji kopi yang gosong justru lebih berkhasiat sebagai antioksidan dibanding biji kopi yang masih segar. Pemanggangan akan menghasilkan metal piridium yang berasal dari trigonellin yang terdapat pada biji kopi segar.

Kopi bisa mencegah kanker

Piridium merupakan zat antikanker yang memiliki efektivitas fisiologis yang sangat baik dalam meningkatkan aktivitas enzim fase ke-2 untuk menghambat pertumbuhan sel kanker. Kemampuan biji kopi sebagai antikanker sangat tinggi karena kopi memiliki senyawa antikanker lain bernama 5-O-caffeoyl-quinic acid yang merupakan penetral radikal bebas yang berpotensi memicu kanker (karsiogenik). Mekanisme penetralan tersebut dilakukan dengan cara menghambat proses karsinogenesis.
Efek antioksidan sekaligus antikanker yang ditimbulkan oleh kopi tampak dengan penurunan stres oksidatif yang dialami oleh penderita kanker. Mekanisme menghambat kanker dari kopi juga terkait dengan kemampuannya untuk menekan enzim CYP1A2 dalam plasma yang sangat berarti untuk mencegah perkembangan sel kanker.
Sebuah studi yang dilakukan oleh Tavani dan La Veccia (2000) menyebutkan bahwa antioksidan kopi mampu menghambat karsinogenesis yang menyebabkan kanker usus besar dan kanker kandung kemih. Sedangkan Edward Giovannucci dari departemen epidemiologi Univeritas Harvard menyebutkan, kafein merupakan antimutagenik yang hebat dalam mengatasi kanker usus besar. Peneliti lain Richard H. Adamson menyebutkan bahwa konsumsi kafein secara rutin sebanyak 3-4 cangkir per hari berkorelasi positif dengan penurunan risiko terhadap kanker payudara.

Minum kopi untuk mencegah stroke

Bagi Anda yang takut terserang stroke, kopi merupakan minuman berkhasiat yang dapat menurunkan risiko stroke yang menjadi kekhawatiran Anda. Dalam sebuah jurnal neurologi terbitan Amerika disebutkan, kafein memberi perlindungan yang baik kepada sel-sel otak dari kerusakan akibat pengaruh radikal bebas yang memaparnya.
Kinerja senyawa aktif yang berkhasiat sebagai antioksidan dari kopi terbilang efektif. Efektivitas tersebut terbentuk karena kafein merupakan pelindung otak yang baik dari kekurangan oksigen yang menimbulkan kerusakan iskemik pada otak saat radikal bebas menyerangnya. Pendapat tersebut dikuatkan oleh pernyataan Prof. James Grotta dari bagian neurorologi Universitas Texas Medical School yang menyatakan bahwa kafein merupakan zat pelindung sistem saraf yang dapat membantu mencegah kerusakan otak yang menyebabkan terjadinya stroke.

Nyeri karena migrain hilang berkat kopi

Kebiasaan mengonsumsi kopi juga memberi efek positif dalam meredakan nyeri. Kemampuan tersebut terjalin melalui beberapa mekanisme yang mampu dilakukan oleh kafein, yakni menghambat pusat nyeri (neurotransmitter-P) dengan cara menghambat kerja adenosine, menekan nyeri dengan mengaktifkan jalur noradrenergik pusat, dan menstimulasi saraf pusat yang mengatur timbulnya rasa nyeri. Dengan efektivitas ini, kopi dapat digunakan sebagai pereda nyeri yang dialami oleh penderita migrain.
Banyak faktor yang memicu terjadinya migrain, salah satunya akibat paparan radikal bebas yang merusak sistem saraf pusat. Radikal bebas yang dapat menembus otak adalah radikal bebas yang kuat karena otak memiliki sistem perlindungan yang tangguh dalam menghadang penyusupan toksin ke dalam jaringan yang sebagian besar berupa lemak tersebut. Salah satu sumber antioksidan berkemampuan andal adalah kopi.
Secangkir kopi pahit dapat meningkatkan euphoria karena meningkatnya produksi serotonin di otak kita. Peningkatan kadar serotonin merupakan kabar baik bagi penderita migrain. Suasana kegembiraan akan menurunkan ketegangan saraf yang pada gilirannya mengurangi rasa nyeri yang semula muncul.

Kopi bagus untuk penderita diabetes

Sebuah studi menyatakan bahwa asam klorogenat juga mampu mengaktifkan kerja insulin sehingga sangat bermakna untuk membantu mengatasi problem gula darah tinggi pada penderita DM tipe 1. Minum kopi dapat meningkatkan kepekaan terhadap hipoglisemia sehingga dapat mengontrol bilamana kadar darah mereka menurun saat terjadi lonjakan insulin.
Konsumsi kopi dapat menentramkan otak sehingga mengurangi tradisi mengidam makanan manis yang biasa dialami para penderita DM. Efeknya akan terasa jika kopi dikonsumsi tanpa gula. Gula bukan saja mengikat bioaktif kopi, namun juga menjadi biang kerok kenaikan kadar gula bagi penderita DM.

Legakan pernapasan dengan secangkir kopi sehari

Bagi Anda yang sering mengalami alergi dan gangguan pernapasan seperti misalnya asma, cobalah Anda untuk mengonsumsi kopi secara rutin. Kafein memiliki efek bronkiodilator yang dapat merelaksasi otot pernapasan Anda sehingga napas Anda menjadi lega. Efek kafein sebagai pelega saluran napas (bronkiodilator) setara dengan teofilin yang biasa diresepkan oleh para dokter untuk penderita asma.
Dengan efek antioksidan yang dimilikinya, konsumsi kopi akan memberi perlindungan pada saluran napas Anda dari ancaman radikal bebas yang menyebabkan kekambuhan pada penyakit yang Anda derita. Khusus bagi para perokok, kafein juga memberi perlindungan terhadap diri Anda agar terhindar dari bronkhitis kronis dan edema paru-paru.

Kopi bukan biang kerok terjadinya kenaikan tekanan darah

Selama ini kopi mendapat predikat buruk sebagai biang kerok kenaikan tensi darah. Hal tersebut sama sekali tidak berdasar. Beberapa studi yang dilaporkan di New England Journal of Medicine dan The American Journal of Epidemiology menyebutkan tidak ditemukan adanya korelasi positif antara kenaikan tekanan darah akibat konsumsi minuman berkafein termasuk kopi. Tentu saja asal dikonsumsi dalam batas wajar.
Meskipun aman, namun bagi penderita tekanan darah tinggi yang tidak terbiasa mengonsumsi kopi, Anda harus waspada jika ingin mengonsumsi kopi. Di saat baru belajar mencoba minum kopi, beberapa hari tekanan darah Anda akan naik, tetapi sesudahnya tekanan darah akan cenderung menurun.
Seseorang yang memiliki tekanan darah normal cenderung dapat menjaga kestabilan tekanan darahnya jika rutin mengonsumsi kopi. Penelitian yang dilakukan di Jepang justru menye¬butkan bahwa kebiasaan mengonsumsi kopi akan membuat tekanan darah seseorang cenderung normal.

Serangan jantung bukan disebabkan konsumsi kopi

Bagi penderita jantung koroner, Anda tidak perlu paranoid untuk menikmati secangkir kopi hangat yang menjadi kegemaran Anda. Berbagai studi menjelaskan, tidak ditemukan adanya efek buruk dari kafein terhadap penderita PJK. Konsumsi kopi tidak akan membuat detak jantung berpacu semakin keras seperti yang selama ini dikhawatirkan oleh para awam. Lebih jauh para ahli menyatakan, serangan jantung tidak ada kaitannya dengan minum kopi.
Berbagai studi epidemiologi yang dilakukan di berbagai negara di Eropa menyebutkan, penderita PJK aman-aman saja jika ingin minum kopi asal jumlah yang mereka konsumsi masih dalam batas kewajaran. Dalam sebuah jurnal yang dimuat dalam American Medical Association disebutkan bahwa gejala yang mengarah pada PJK termasuk serangan jantung tidak ada korelasi langsung dengan konsumsi kafein termasuk kopi.

Memilih kopi berkualitas

Kopi apa yang baik untuk kita konsumsi? Sesungguhnya perbedaan antara kopi yang satu dengan kopi yang lain terletak pada banyak hal yang menyangkut cita rasa dan aroma. Ini pandangan awam yang gemar menikmati kopi. Beda lagi bagi kita yang ingin mendapatkan manfaat zat aktif yang dikandungnya. Kita tentu harus mendapatkan kopi dengan kualitas zat aktif yang terbaik.
Anda tidak usah bingung untuk memilih kopi mana yang baik untuk Anda konsumsi. Berikut petunjuk yang dapat membantu Anda dalam memilih kopi:

• Kopi murni memiliki kadar antioksidan lebih unggul dibanding kopi yang telah mengalami pengurangan kafein (decaffein).
• Kopi robusta memiliki kandungan antioksidan lebih banyak dibanding kopi arabika.
• Kopi yang telah difermentasi memiliki kapasitas antioksidan yang lebih baik dibanding kopi segar yang langsung dipanggang.
• Semakin tinggi kelarutan bubuk kopi, semakin tinggi kadar antioksidan yang dimilikinya.

Konsumsi kopi yang aman

Banyak orang bingung untuk menentukan asupan kopi yang aman dan bermanfaat bagi kesehatan. Hal ini bisa dimengerti karena selain memiliki berbagai manfaat kopi juga memiliki beberapa keburukan yang tidak dapat kita abaikan. Di balik khasiatnya yang hebat, kopi juga memiliki sisi buruk yang perlu kita waspadai.
Sebenarnya toleransi seseorang terhadap kopi yang mereka konsumsi berbeda-beda, bergantung sensitivitas mereka terhadap kafein. Secara umum, kopi sebaiknya dikonsumsi tidak lebih dari 2 cangkir kopi pekat per hari. Konsumsi kopi secara berlebihan tidak dianjurkan, meskipun Anda memiliki toleransi yang tinggi terhadap kafein dan Anda memang gemar terhadap minuman yang memberi efek kenikmatan ini.
Jika Anda mengonsumsi kopi dalam jumlah banyak hingga memasok 5 mg kafein/kg berat badan Anda, maka dampak buruk yang dimiliki kafein akan Anda rasakan. Dampak buruk tersebut beragam, yakni:

• Mengganggu keseimbangan hormonal. Kafein memacu peningkatan kadar hormon adrenalin yang pada gilirannya membuat kinerja hormon lain terganggu, karena kita merasa kelelahan akibat peningkatan hormon adrenalin.
• Memiliki efek diuretik sehingga meningkatkan risiko dehidrasi dan sembelit.
• Mengganggu keseimbangan bakteri baik yang hidup di usus karena kafein membuat suasana usus menjadi asam sehingga menimbulkan tukak lambung, kolitis, dan sebagainya.
• Menurunkan ketersediaan vitamin B dalam tubuh.
• Mengganggu keseimbangan gula darah karena kafein memiliki efek hipoglikemik.
• Menyebabkan sindrom iritasi usus.
• Menjadi biang keladi sindrom pra menstruasi (PMS: Pre Menstrual Syndrome)

Kopi Dapat Menyembuhkan Luka

Kehidupan manusia tidak pernah terhindar dari yang namanya kecelakaan. Apakah sifatnya kecelakaan yang mengancam nyawa atau bahkan kecelakaan yang sifatnya minor (kecil). Kecelakaan ini sangat mungkin dapat menimbulkan sebuah luka. Banyak sekali jenis luka yang sering kita temukan di kehidupan seperti luka terkena benda tumpul (misalnya terbentur, terpukul, atau mungkin terjatuh) dan luka benda tajam (misalnya tertusuk pisau, tertusuk jarum, dan lain-lain).

Luka, biasanya akan memakan waktu yang cukup lama dalam proses penyembuhannya. Seringkali kita sebagai manusia tidak biasa melihat luka yang terbuka. Jika luka dibiarkan terbuka ada kemungkinan terjadinya infeksi sekunder. Infeksi ini selain membuat penyembuhan luka menjadi semakin lama, infeksi ini juga akan menyebabkan rasa yang tidak enak dipandang dan dirasa oleh penderitanya.

Kebiasaan yang terjadi bila kita melihat luka khususnya luka yang terbuka, maka hal utama yang akan dilakukan adalah mengambil kotak P3K khususnya betadine dan mengoleskannya dibagian luka tersebut. Betadine yang kadang ditemukan dengan nama povidone iodine mempunyai kemampuan sebagai mircrobicide atau antiseptic yang bisa digunakan untuk membunuh kuman-kuman yang dapat menyerang daerah luka.

Betadine kerap digunakan sebagai first line use jika terdapat luka, karena kemampuannya yang dapat mencegah infeksi yang sebabkan oleh kuman-kuman. Maka dari itu, betadine dijadikan atau digolongkan obat-obatan pada pertolongan pertama.

Tahukah anda, sebenarnya jika suatu saat betadine ini tidak tersedia di kotak obat p3k kita, masih ada cara lain untuk menangani atau mencegah infeksi pada luka ?

Betadine bukan satu-satunya obat yang dapat mencegah infeksi pada luka yang terjadi pada suatu bagian tubuh kita. Ternyata hasil penelitian yang dilakukan oleh salah satu guru besar Fakultas Kedokteran Universitas Padjajaran (UNPAD) sekaligus dokter ahli bedah pembuluh darah Rumah Sakit Hasan Sadikin (RSHS) Bandung, menemukan dalam penelitiannya bahwa kopi bisa digunakan sebagai obat pencegah infeksi dan mempercepat pengeringan pada luka. Tidak hanya luka yang sifatnya karena goresan benda tajam, luka bakar, bahkan luka yang sudah terjadi infeksi pun masih bisa terobati dengan pemberian kopi.

Kopi bukan saja sebagai minuman yang digunakan untuk mengusir rasa kantuk saat bekerja dimalam hari. Namun kopi juga sangat efektif membasmi bakteri Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) yang sering dijumpai pada luka bernanah sebagaimana hal ini pernah diungkapkan oleh Prof. DR. Hendro S Yuwono MD, Ph.D dalam seminarnya.
Eksperimen yang dilakukan oleh Prof. DR. Hendro S Yuwono MD, Ph.D pada tikus dan marmot yang sengaja dilukai dengan cara dibakar, akan sedikit menunjukkan bahwa tikus yang diobati dengan kopi sementara marmot diobati dengan obat medis untuk luka bakar. Ternyata tikus dapat sembuh dengan baik tanpa ada perbedaan sedikitpun dengan marmot. “Tidak timbul infeksi atau efek samping lainnya,” papar Hendro yang mengaku tidak berniat untuk mematenkan hasil temuannya ini.

Bila dibandingkan dengan penggunaan Betadine, kopi ini tergolong hampir sama dari segi manfaatnya sebagai antiseptic dan mempercepat pengeringan pada luka. Hal ini terbukti dari perbandingan antara Povidone iodine 5% (larutan yang biasa dipakai sebagai bahan antiseptik) dengan Kopi, pada uji resistensi. Dan hasilnya povidone iodine 5% dapat menghambat pertumbuhan dengan diameter 25mm, sedangkan kopi 24mm. Dapat disimpulkan bahwa sebenarnya relatif sama dilihat dari segi manfaat dan efeknya.

Sifat kopi yang hampir menyerupai efek Betadine pada penyembuhan luka, membuat relatif lebih mungkin dipilih oleh masyarakat. Hanya saja pengetahuan tentang kopi ini belum tersosialisasi secara meluas ke semua komponen masyarakat khususnya Indonesia. Bila dibandingkan dengan harga betadine kopi tergolong obat yang bisa dikatakan lebih murah.

Menurut pemaparan Prof. DR. Hendro S Yuwono MD, Ph.D sampai saat ini belum ada efek samping yang terjadi pada penggunaan kopi sebagai terapi luka. Hanya saja, hasil yang dirasakan oleh penderita ketika kopi ditaburkan pada luka, akan terasa perih, karena ada komposisi asam didalam kopi yang menyebabkan rasa perih. Hal ini tidak menjadi kekhawatiran dalam pemberian kopi pada luka. Karena menurutnya, dalam keadaan perih sebenarnya zat-zat yang terkadung dalam kopi sedang terjadi proses reaksi yang menyebabkan kuman-kuman di sekitar luka menjadi mati.

Penggunaan kopi dalam penyembuhan luka sangat mudah, taburkan kopi pada bagian yang terluka dan biarkan mengering, jangan sampai terkena air. Karena jika terkena air akan membuat luka yang seharusnya cepat mengering menjadi sukar untuk mengering. Terlepas dari jenis kopi yang diteliti, semua jenis kopi yang ada bisa digunakan untuk penyembuhan luka.
Kesimpulannya, adalah jika anda terkena luka, kopi bisa menjadi alternatif yang baik dalam mengganti Betadine.

10 Kopi Termahal di Dunia

Kopi merupakan salah satu jenis minuman yang banyak digemari orang. Ketika lagi santai, lelah atau banyak pikiran, terkadang beberapa orang memilih meminum kopi.

Sekarang banyak jenis kopi yang diolah menjadi kemasan, dari berbagai rasa, aroma dan kualitas pastinya berbeda-beda. Semakin bagus biji kopi dan pengolahannya semakin bagus juga rasa dari kopi tersebut.

Namun ada beberapa kopi yang mungkin harus dipertimbangkan ketika mau membeli kopi tersebut, itu karena harga kopi yang sangat mahal. Tapi meskipun mahal, orang yang meminum kopi tersebut akan terasa nikmat dan merupakan sebuah pengalaman yang baru. Apa saja kopi paling mahal di dunia? Berikut sepuluh kopi paling mahal di dunia.

1. Coffee Yauco Selecto AA (Puerto Rico)

Coffe Yauco Selecto AA (images: Therichest)

Harga: US$ 24 per pon atau Rp 275.856 per pon
Dibudidayakan di Puerto Rico, Area Yauco, kopi ini memiliki harga US$ 24 (Rp 275 ribu) per pon. Rasa yang ringan dan lezat adalah salah satu keistimewaan yang dimiliki kopi ini. Kopi ini sekarang dapat dinikmati orang lain selain mereka yang tinggal di Puerto Rico.

2. Starbucks Rwanda Blue Bourbon (Gatare/Karengera, Rwanda)

Starbucks Rwanda Blue Bourbon (images: 24sevenpost)

Harga: US$ 25 per pon atau Rp 287.300
Starbucks Rwanda Blue Bourbon pada dasarnya adalah jenis biji kopi yang dapat ditemukan di Gatare dan Karengera, Rwanda. Starbucks memperkenalkan kopi ini kepada negara lain ketika sebuah perusahaan mengunjungi stasiun cuci kopi di Rwanda. Banyak petani kopi yang memilih Blue Bourbon sebagai salah satu produk utama mereka.

3. Hawaiian Kona Coffee (Hawai)

Hawaiian Kona Coffee (images: Therichest)

Harga: US$ 34 per pon atau Rp 390.800 per pon
Hawaiian Kona Coffee merupakan nama untuk kopi komersial yang dibudidayakan dan tumbuh di Mauna Loa dan lereng Hualalai, terletak di Selatan dan Kecamatan Kona Utara, Pulau Hawai. Memiliki rasa yang nyaman dan bisa menenangkan peminumnya merupakan keunggulan kopi ini.

4. Los Planes (Citala, El Salvador)

Los Planes (images: Therichest)

Harga: US$ 40 per pon atau Rp 460.000 per pon
Jenis kopi yang tumbuh di Citala, El Salvador memiliki kualitas yang bagus dan rasa yang enak. Pada tahun 2006 dalam Excellence kopi ini mendapatkan posisi kedua, dengan posisi pertama yang diduduki oleh kopi El Injerto.

5. Blue Mountain (Wallenford Estate, Jamaika)

Blue Mountains (images: Therichest)

Harga: US$ 49 per pon atau Rp 563.200 per pon
Kopi Blue Mountain mendapatkan nama tersebut karena kopi ini tumbuh di Jamaika Blue Mountains. Keunikan kopi ini yaitu kurangnya rasa pahit dan memiliki rasa yang ringan. Selama dekade terakhir, kopi ini mampu meningkatkan reputasi yang menjadikan kopi ini banyak dicari orang. Sekitar 80 persen, kopi ini diekspor ke Jepang.

6. Fazenda Santa Ines (Minas Gerais, Brasil)

Fazenda Santa Ines (images: badbeardscoffee)

Harga: US$ 50 per pon atau Rp 574.700 per pon
Produk kopi asal Minas Gerais, Brasil ini menjadi salah satu kopi termahal di dunia karena rasanya yang enak dan manis bagaikan karamel. Selain itu yang membuat kopi ini sangat spesial adalah masih tumbuh dalam cara tradisional, tidak ada proses lainnya yang mencampuri pengolahan kopi ini.

7. El Injerto (Huehuetenango, Guatemala)

El Injerto (images: Therichest)

Harga: US$ 51 per pon atau Rp 586.000 per pon
Kopi ini berasal dari Huehuetenango, Guatemala. Pada tahun 2006, kopi yang diproduksi oleh El Injerto mampu membawa pulang piala dari Excellence. Karena hal itu, kopi merek El Enjerto menjadi sangat mahal juga kopi ini memiliki rasa yang lezat.

8. St. Helena Coffee Company Island (St. Helena)

St. Helena Coffee (images: Therichest)

Harga: US$ 79 per pon atau Rp 908.000 per pon
Pulau St. Helena yang terletak sekitar 1.200 kilometer dari pantai Afrika merupakan tempat untuk menemukan kopi St. Helena. Popularitas kopi ini naik berkat Napoleon Bonaparte yang memuji kopi ini dan menaburkan biji kopi ini sendiri di Pulau St. Helena.

9. Hacienda La Esmeralda (Boquete, Panama)

Hacienda La Esmeralda (images: Therichest)

Harga: US$ 104 per pon atau Rp 1,1 juta per pon
Kopi ini hanya tumbuh di Boquete, Panama. Orang-orang di seluruh dunia menyukai kopi ini karena rasanya yang unik. Dibudidayakan di bawah nuansa pohon jambu tua membuat kopi ini memiliki rasa dan kualitas yang bagus.

10. Kopi Luwak (Indonesia)

Kopi Luwak (images: Luwakcafe)

Harga: US$ 160 per pon atau Rp 1,8 juta per pon
Kita harus bangga sebagai orang Indonesia, karena kopi luwak asal Indonesia mendapatkan posisi pertama dari sepuluh kopi termahal di dunia. Biji kopi luwak dihasilkan dari kotoran hewan yaitu luwak yang suka memakan biji kopi. Sebelum diproduksi, biji kopi ini harus melalui sistem pencernaan hewan ini. Dan setelah itu, produksi baru bisa dimulai. Memiliki rasa yang enak, unik dan aroma yang harum merupakan keunggulan dari kopi luwak. Tidak hanya di Indonesia, di Amerika Serikat juga ada kedai yang menyediakan kopi luwak.

Tutorial Membuat Kopi Hitam Yang Nikmat

Saya yakin kalian semua pasti sudah mengenal kopi dan tahu bagaimana cara membuatnya. Apalagi saat ini sangat mudah dijumpai penjual kopi instan di berbagai tempat.  Namun tahukah kamu ? Untuk mendapatkan rasa kopi yang enak dan harum proses pembuatanya tidak sekedar menuangkan air panas ke cangkir yang berisi kopi bubuk. Kita perlu memperhatikan tahapan-tahapan yang penting agar menghasilkan kopi yang nikmat. Berikut ini merupakan tahapan dan cara membuat kopi yang nikmat dan harum.

Tahap 1

Dalam pembuatan kopi yang nikmat, air yang digunakan untuk membuat kopi sangat berpengaruh terhadap cita rasa kopi yang dihasilkan. Jika anda memilih menggunakan air keran sebaiknya disaring terlebih dahulu atau diamkan dalam teko agar kotorannya mengendap. Selain itu perhatikan suhu air, pada saat perebusan air sebaiknya jangan sampai air mendidih bergolak jika menggunakan coffeemaker.

Tahap 2

Setelah air selesai direbus, diamkan terlebih dahulu selama 30 detik sebelum menambahkan kopi.

Tahap 3

Disarankan untuk membeli biji kopi yang belum digiling karena akan mendapatkan rasa yang lebih nikmat. Selain itu kita juga bisa menentukan sendiri kehalusan kopi yang kita giling.

Tahap 4 

Masukan bubuk kopi yang telah Anda giling ke dalam filter coffeemaker.

Tahap 5

Simpan kopi dalam suhu ruangan karena rasa kopi dipengaruhi oleh suhu penyimpanan. Suhu ruangan merupakan suhu yang pas untuk menyiapkan kopi agar mendapatkan rasa yang nikmat dan tahan lama.

Tahap 6

Jika anda tidak suka dengan rasa pahit yang ada pada kopi, anda dapat menghilangkannya dengan cara menaburkan sedikit garam pada cangkir kopi anda. Setelah itu sajikan dan nikmati kopi anda selagi masih hangat agar rasa dan aroma kopi anda lebih terasa nikmat.

Bagaimana mudah bukan ? Anda tertarik untuk mencobanya dirumah ? Itu tadi beberapa tahapan penting bagaimana cara membuat kopi agar menghasilkan rasa kopi yang lebih nikmat. Semoga tips tersebut bermanfaat bagi anda semua. Selamat mencoba !

4 Kopi Paling Nikmat di Indonesia

1.Kopi Bali

Kopi Bali menggunakan biji kualitas tinggi, dibudidayakan di dataran tinggi Bali, di tanah vulkanik dan iklim yang sejuk, tipe lingkungan yang memang sangat cocok untuk tumbuhnya tanaman kopi. Wilayah terbesar untuk produksi kopinya adalah Kintamani dan lereng di dekat Danau Batur.Cara tradisional untuk memproduksi kopi ini adalah dengan membiarkan buah pilihan dikeringkan di bawah sinar matahari. Setelah sampai dua pekan pengeringan, lapisan luarnya akan berwarna coklat gelap dan rapuh.Buah tersebut kemudian ditumbuk dengan tangan untuk menghilangkan sekam atau lapisan buah yang kering tadi. Kemudian, bijinya disimpan ke dalam gudang untuk paling tidak setahun dibiarkan matang.Pada umumnya, Kopi Bali diproses dengan cermat di pabrik yang besar, menggunakan metode giling basah. Hasilnya adalah kopi yang manis dan lembut dengan konsistensi tinggi. Biasanya diberi perasa lemon dan citrus.

2.Kopi Jawa

Produksi Kopi Arabika Jawa berpusat di dataran Ijen, di ujung wilayah timur Jawa, di ketinggian lebih dari 1.400 meter. Kopinya tumbuh pada perkebunan luas yang dibangun oleh Belanda pada abad ke-18. Lima perkebunan terbesar, adalah Blawan, Jampit, Pancoer, Kayumas, dan Tugosari, dengan total luas 4.000 hektar.Kopi Jawa memiliki rasa yang enak, biji berisi, dan citarasa yang tak terlupakan di lidah. Begitu lembut dan lentur, kadang memiliki rasa rumput yang tipis setelah mengecapnya.Beberapa perkebunan menanam kopi ini lebih dari tiga tahun. Seiring usia, benih berubah warna dari hijau ke coklat muda dan rasanya semakin kuat ketika kadar asamnya berkurang. Kopi tua ini dinamakan Old Government, Old Brown, atau Old Java.

3.Kopi Sumatera

Area produksi kopi Arabika yang utama di Sumatera, adalah Lintongnihuta, ke barat daya dari Danau Toba, wilayah Tapanuli di Sumatera Utara, Sidikilang, dan pegunungan di sekitar Takegon, Aceh, di utara pulau tersebut. Perdagangan kopi terbesar ada di Lintong, Mandheling, dan Gayo (gunung di dekat Takengon).Kopi Sumatera begitu kompleks dan menarik, jika dilihat dari jumlah besar produsen kecilnya dan teknik semibasah yang digunakan. Pada tahap biji masih hijau, kopi dari area ini mempunyai warna biru akibat metode pemrosesan dan kurangnya zat besi dalam tanah. Kopi dari Sumatera dikenal dengan kelembutan, bentuk mungilnya yang seimbang, dan kuat.

4.Kopi Lampung

Kopi Lampung dijuluki salah satu kopi paling enak di Indonesia karena harum dan rasanya yang energik. Kopi Lampung adalah jenis kopi robusta, biasanya dinamai Semendo oleh orang-orang lokal. Di pasaran kopi international, kopi ini terkenal dengan sebutan Kopi Sumatera.Data menunjukkan total area perkebunan kopi di Lampung Barat mencapai 60,347,7 hektare, dengan biji kopi yang dihasilkan mencapai 29.712 ton per hektare setiap tahunnya. Wilayah ini merupakan daerah produksi kopi terbaik di Provinsi Lampung dan Nusantara.

Racikan Kopi Palin Popoler di Dunia

1. Espresso

Espresso dibuat dengan mesin brewing khusus. Bijih kopi diletakkan di dalam mesin kemudian air dialirkan dengan tekanan sangat tinggi. Akibatnya ekstrak kopi turut keluar bersama air. Hasilnya keluar dari lubang kecil pada bagian bawah mesin tersebut. Seluruh bijih kopi yang tersisa di dalam mesin harus dibuang dan diganti dengan yang baru jika ingin membuat kopi yang berikutnya. Mesin pembuat espresso tersebut pertama ditemukan oleh Luigi Bezzera dari Italia pada tahun 1901. Di Italia, espresso diminum dalam takaran kecil setelah makan siang atau malam.

2. Cappucino

Cappuccino merupakan resep yang sangat populer. Kopi ini punya tiga komposisi utama yaitu espresso, susu (steamed milk), dan foam. Cappuccino merupakan salah satu jenis racikan kopi paling populer di dunia yang mempunyai ciri khas adanya foam setebal kurang lebih 2 cm pada bagian permukaan. Menurut Wikipedia, kopi ini adalah jenis yang paling sulit dihidangkan dengan benar. Orang Italia hanya minum cappuccino pada pagi hari, sebelum jam sebelas. Sementara di belahan dunia lain, cappuccino biasa diminum kapan saja.

3. Macchiato

Macchiato adalah espresso ditambah sangat sedikit susu yang tidak diaduk namun terkesan seperti diendapkan di bagian atas espresso agar melapisinya (karena jumlahnya yang sedikit). Berbeda dengan cappuccino yang memang merupakan campuran espresso dan susu, pada macchiato susu berfungsi untuk melapisi espresso dari udara terbuka dengan takaran tipis. Selain sejumlah kecil steamed milk, kadang digunakan milk foam. Hal ini untuk menandai bahwa kopi tersebut mengandung susu. Macchiato ini punya nama lengkap espresso macchiato.

4. Cafe Latte

Caffe Latte ditemukan bukan di Italia, adalah resep kopi yang populer di Amerika. Latte berasal dari bahasa Italia yang artinya susu. Jadi andai anda memesan latte di kafe-kafe Italia, anda akan mendapatkan segelas susu. Caffè latte (untuk membedakan dengan susu murni), terdiri atas sepertiga espresso dan dua per tiga susu, ditambah sedikit foam setebal 5-10 mm di atasnya. Minuman ini mungkin cukup disebut kopi susu kalau di Indonesia. Di Prancis, namanya cafe au lait, di Spanyol namanya cafe con leche, dan di Portugal, namanya cafe com leite.

5 Long Black

Long Black populer di Australia. Kopi ini adalah espresso encer, yang dibuat dengan cara menuangkan espresso di atas air panas. Air panasnya dulu, baru espresso. Urutan tersebut dimaksudkan supaya tidak merusak crema yang terdapat pada espresso. Hidangan kopi model ini banyak menggunakan bahan bijih kopi yang berasal dari Ethiopia (Arabica) dan Sumatera. Jika anda menaruh espresso dulu baru air panasnya, maka disebut cafe americano. Yang membedakan antara Long Black dan Americano adalah urutan penyajiannya.

6. Frappucino

Diciptakan oleh Coffee Connection di Boston, hak cipta frappuccino ini kemudian dibeli oleh Starbucks. Istilah frappuccino berasal dari kombinasi frappe dan cappuccino. Frappe merupakan istilah untuk milk shake yang kental.

7. Kopi Tubruk

kopi ditumbuk secara tradisional (masih banyak butiran butiran kasar) disedu,terus lansung diminum saat masih panas, butiran butiran kasarnya agak digigit dan diisap, itulah nikmatnya tubrukan butiran kasar.

8. Flat White

Racikan Kopi ini berasal dari Australia dan New Zealand Disajikan dengan ditambahkan steamed milk di bagian bawah pitcher ke single atau double espresso. Mirip dengan Latte.

9. Liqueur Coffee

Kopi yang diberi tambahan 25 ml Liquor Disajikan di gelas khusus liqueur coffee yang bening, dengan kopi dan bahan tambahan yang dipisahkan agar terlihat menarik. Sebelum dituangkan, liquor dicampur dengan gula dan dituang sebelum kopi. Serta ditambahkan whipped cream diatasnya.

10. Cafe Mocha

Nama lainnya Mochacinno Dibuat dari espresso dan coklat panas(harus sangat kuat dan pekat), kemudian diberi susu panas berbuih. Di atasnya ditambah bubuk coklat, kayu manis dan whipped cream.